Indian Way

Gemarineerde kip-,lams-filet en lamsgehakt.

Beroemde gemarineerde kippenbout

Kipfilet gemarineerd in een geurig kruidenmengsel.

Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, extra pittig van smaak.

Een Indiaas feestgerecht; grote garnalen, gemarineerd met verse kruiden.

Zelf gemaakte Indiase kaas, gemarineerd met speciale kruiden.

Deegpasteitjes gevuld met groenten

Fijn gekruide kleine garnalen met zacht Indiaas brood

Gebakken balletjes ui met kikkererwtenmeel en verse

kruiden.

Gefrituurde aubergine in een jasje van kruidige

kikkererwtenmeel

Gefrituurde kaas in een jasje van kruidige

kikkererwtenmeel

Gefrituurde bloemkool in een jasje van kruidige

kikkererwtenmeel

Kikkererwten gekookt met ui en verse koriander naast

een bedje van puri

Gebakken gekruide champignons geserveerd op zacht

broodje van puri

Gebakken champignons met verse knoflook en paprika

Deegpasteitje gevuld met gehakt en speciale kruiden

Stukjes gekruide malse kipfilet gebakken, zoetzure smaak

Fijn gekruide grote garnalen met zacht Indiaas brood

Gegrilde kipfilet met verse knoflook en paprika

Een smakelijke linzensoep uit het noorden van India

Een kerriesoep, op smaak gebracht met kokos, citroen 

en verse kruiden

SOEP

MIXED TANDOORI KABAB

KIP BALTI

LAMB TIKKA MASSALA

DAL TARKA +SAG BHAJI

BASMATI RIJST + NAN

SALADE

MIXED IJS

koffie of thee

SOEP

VEGETABLE SAMOSA

BUTTER PANEER

SAG BHAJI

ONION BHAJI + RAITHA

BASMATI RIJST + NAN

SALADE

KOKOS IJS

koffie of thee

SOEP

BHUNA PRAWN ON PUREE

MURGH TIKKA MASSALA

SAG GHOST

DAL TARKA +RAITHA

BASMATI RIJST + NAN

SALADE

MANGO IJS

koffie of thee

Malse kippenboutjes, gemarineerd in een kruidenmelange

De beste stukjes van de kip met speciale kruiden bereid, medium van smaak

Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees

Grote garnalen gemarineerd in fijne kruiden, daarna licht gegrild

Een combinatie van alle mixed kabab gerechten. Voor de liefhebber van veel vlees

Combinatie van groenten gemarineerd met tandoori kruiden en gegrild in de met houtskool gestookte tandoori oven

Een verrassende specialiteit uit Noord-India, stukjes gegrilde kip in een zachte curry met gemalen cashewnoten en kokos.

Licht gekruide stukjes kip uit de Tandoori-oven met een speciale massala saus en sperzieboontjes

Kip Gehakt en sperziebonen in een romige curry

Kipfilet, gebakken met spinazie en een aroma van knoflook gember en verse kruiden

Kipgerecht met tomaat, paprika en verse kruiden, gekookt en geserveerd in een speciaal braadpannetje

 Zeer smakelijke en populaier medium gekruide curry met aardappel in een heel speciale balti-massala curry

Medium curry met ui, bloemkool, kardemon, knoflook en gember

kipfilet in een drogere curry met knoflook, paprika en tomaat

Voor de liefhebber van pittig eten. Kipfilet met verse chili, tomaat en verse kruiden

Kipfilet met gember, knoflook en citroen

Kipgerecht; een vrij pittige curry met gemalen kokos

Een specialiteit uit de provincie Goanisi, zacht gesmoord kipfilet met knoflook, gember en rode peper

In de Tandoori gegrild zacht lams of rundvlees met een speciale massala saus met sperzie-boontjes

Een bijzondere combinatie van lams of rund vlees en spinazie, met een aroma van knoflook, gember en verse kruiden, zeer populair in Noord-India

Lams of rund vlees met tomaat, paprika en verse kruiden, gekookt en geserveerd in een speciaal braadpannetje

Lams of rund gehakt in een drogere curry met knoflook, paprika en tomaat

Medium curry met plakjes ui, bloemkool, paprika, knoflook en gember

Voor de liefhebber van pittig eten. Lams of rundvlees met verse chili, tomaat en verse kruiden

Een uit Zuid- India afkomstig traditioneel gerecht, met gember knoflook en citroen

een vrij pittige curry met gemalen kokos

Een specialiteit uit de provincie Goanisi, zacht gesmoord lams of rundvlees met knoflook, gember en rode peper

Een bijzondere combinatie van Indiase kaas en verse spinazie, met een aroma van knoflook en verse kruiden.

Grote gemarineerde garnalen, gegrild in de tandoori-oven, daarna gekookt in massala curry

Gebakken zalmmoot in een speciale massala saus met sperzie-boontjes

Gegrilde garnalen in een drogere curry met knoflook, paprika en tomaat

Gemarineerde zalmmoot in een curry met verschillende groenten

Forelfilet in een drogere curry met knoflook, paprika en tomaat

Gekruide kleine garnalen in een zoetzure currie

Garnalen met gember, knoflook en citroen

Ook zonder vlees kunt u genieten van deze Indiase rijsttafel, verschillende gerechten geserveerd in kleine portie, mild en medium

Indiase kaas in milde romige curry met roomboter

Kikkererwten in enn speciale massala curry met snijboon en paprika

Kikkererwten in een droger dan gewone curry met gember tomaat en paprika

Een bijzondere combinatie van Indiase kaas en verse spinazie, met een aroma van knoflook en verse kruiden

Ook zonder vlees kunt u genieten van deze Indiase rijsttafel, verschillende gerechten geserveerd in kleine portie, mild en medium

Jackfruit in romige soya curry met gemalen cashewnoten en sojabonen

Aubergine en tomaat gekookt in een speciale hyderabadi massala curry

Okra's en aubergine gebakken met knoflook en gember

Jackfruit met ui, paprika en tomaat in een medium curry

Spinazie gekookt met verse knoflook en gele linzen

Een pittig gerecht van gemengde groenten en een keur

van verse kruiden

Basmati rijst gebakken met verse knoflook, gember, kipbouten en dam biryani massala

Een gerecht van basmati safran rijst gebakken met gegrilde kipfilet, rozijnen, noten en verse kruiden

Een gerecht van basmati safran rijst gebakken met grote garnalen, rozijnen, noten en verse kruiden

Basmati rijst gebakken met verse knoflook, gember, Lams of rundvlees en dam biryani massala

Basmati rijst gebakken met verse knoflook, gember, verschillende groenten en dam biryani massala

De Indiase invulling van de rijsttafel.

Een lams-, kip curry, dal tarka, spinazie, raita, basmati rijst en nan

Een complete introductie in de noord- Indiase Tandoori, grill keuken. Voor de liefhebbers van veel gegrild vlees

Kipfilet in milde romige curry met ghee

Lams of rundvlees, gekruid met verse kruiden, knoflook en gember, bereid met gebakken tomaat

Tawa chicken is een favoriete curry uit de provincie Punjab. Kipfilet gemarineerd in een pasta met specerijen en daarna gebakken met tomaat en snijbonen in een aromatische droge curry. Heerlijk met nan

Zelfgemaakte kaas in een keur van kruiden en erwten tomaat en paprika

Vegetable kolhapuri is een gerecht uit de stad Kolhapur. Wortel, bloemkool en kikkererwten, gebakken in een gekruide curry met een vleugje van kokos.

Pittig gekruide aardappels

Verse champignons, licht gekruid. 

Spinazie gekruid met knoflook en uien. 

Licht gekruid gebakken groentegerecht

Bloemkool met aardappels en erwten

Speciale gele linzen met knoflook, gember en ui

Kruidige gebakken aubergine

Gebakken okra, met verse kruiden