Actie

Op woensdag & donderdag

Indiase rijsttafel voor € 16,50,-

 

Allergeneninformatie

Wij maken alles zelf, ook de sausjes zodat wij u gemakkelijk kunnen informeren, welke allergenen in onze producten voor komen.

Gluten

Onze gerechten worden gebonden door een groentebouillon en niet door zetmeel. Daardoor zijn al onze gerechten glutenvrij, behalve het indiaas brood en de samosa’s.(nr 10 +11op de kaart) De voorgerechten nr 15 + nr 16 on puree bevatten ook Indiaas brood. Heeft u een hele sterke allergie dan raden wij u af om gefrituurde voorgerechten te eten omdat er in diezelfde olie ook glutenhoudende producten gefrituurd worden. Bv de paperdam die u als welkoms amuse krijgt, is gemaakt van kikkererwtenmeel maar wordt gefrituurd. Vermeld wel altijd aan de bediening dat u glutenvrij eet, omdat in sommige gerechten gebakken gepaneerde uitjes als decoratie worden gebruikt. De bediening kan de kok dan informeren om die weg te laten.

Eieren en producten op basis van ei

Alleen het Indiaas brood, nan, bevat ei.

Noten

Al de milde gerechten bevatten cashewnoten. Op de menukaart staat achter elk gerecht vermeld of het gerecht mild is. Op de milde gerechten wordt als decoratie amandelen gebruikt. Pistachenoten worden gebruikt in kulfi en Bangla mythai bij de nagerechten.

Melk en producten op basis van melk

Het indiaas brood bevat melk. De panneer (indiase kaas) wordt gemaakt van volle melk; (nr 6 voorgerecht en nr 50,51,en 52 hoofdgerechten). De vegetarische thali (nr 56) bevat ook panneer, maar op uw verzoek kan er een ander vegetarisch gerecht worden gemaakt.
Alle milde gerechten bevatten room, behalve dal kosori (nr 54 op de kaart),die wordt gemaakt mbv kokosmelk.
2 koude sausjes worden gemaakt op basis van yoghurt: paperdamsausje (geel) en tandoori-saus (rood).
Raitha bij de bijgerechten wordt gemaakt van yoghurt.
Bij de nagerechten bevatten ijs en de Bengaalse hapjes melkproducten, behalve het mango-papaya ijs, die is vegan.
Lassi: Indiase drank bestaat mede uit melkhoudende producten.

Vis en schaaldieren

De visgerechten en schaaldiergerechten staan vermeld op de kaart. (voorgerechten nr 5, 15 en 16, hoofdgerechten nr 41 t/m 49 en nr 62 en 69).

Wij gebruiken geen pinda’s, soja, selderij, mosterd, sesamzaad,lupine of weekdieren.

Wist u dat?

Wist u dat ú in de parkeergarage Kelfkensbos 's avonds kunt parkeren voor €0,50 per uur!

Adres

Restaurant Indian Way
St. Jorisstraat 30, Kelfkensbos
6511 TD Nijmegen
024-3607011

Reserveren

Bent u op de gereserveerde datum verhinderd, wilt u dat telefonisch doorgeven, zodat we uw tafel niet onnodig vrijhouden. Alvast bedankt.


Openingstijden keuken

Wij zijn momenteel open

maandag
19-08-2019
GESLOTEN
dinsdag
20-08-2019
GESLOTEN
woensdag
21-08-2019
17:00 - 22:00
donderdag
22-08-2019
17:00 - 22:00
vrijdag
23-08-2019
17:00 - 22:00
zaterdag
24-08-2019
17:00 - 22:00
zondag
25-08-2019
17:00 - 22:00

Indian way klein 033new   DSC 582311   thali royal11   Indian way klein 061new   Indian way klein 070new