U vindt ons aan het begin van het centrum vlakbij museum het Valkhof en met uitzicht op het Hunnerpark. Ons restaurant bestaat al sinds 1994. Centraal in de Indiase keuken staat enerzijds de tandoori (klei-oven), waarin de verschillende vleesgerechten bijzonder mals worden gegrild en anderzijds de curries. De curries, niet te verwarren met kerrie, zijn verschillende kruidenmelanges waarin het vlees, vis of groenten worden gekookt.
We hebben 58 gluten en lactose-vrije hoofdgerechten waarvan er 16 vegetarisch zijn, waaronder 12 veganistich. Bij elk gerecht is vermeld of het mild (geen enkel scherp kruid in aanwezig, licht zoet van smaak), medium of pittig gekruid is. De Indiase thali royal (rijsttafel) is evenals de vega(n) variant al jaren veruit het populairst. Ook de tandoori mixed grill, voor de liefhebber van veel gegrild vlees, bijzonder mals gegrild door de tandoori oven, is favoriet.
We maken alles zelf en gebruiken geen convenience producten met toevoegingen. En alle gerechten worden vers klaargemaakt en dat proef je! We adviseren u graag om tot een goede keuze te komen.
Tot ziens,
Team restaurant Indian Way
Indian Way is geopend van woensdag t/m maandag vanaf 16:30 uur.
